Apresenta uma cor vermelho rubi profundo com reflexos violáceos. O buquê é intenso com notas de groselha, frutos silvestres e especiarias. O sabor é macio e aveludado no paladar, com notas distintas de frutas vermelhas. Na Itália, este é um emparelhamento popular com pizza, massa assada. Também é excelente com cordeiro, pratos orientais levemente picantes e queijos. Perfeito com risoto e massas com molho vermelho. Sicilia